logo mix

Rab Danas

Nezavisni internetski portal otoka Raba

×

Upozorenje

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 746
Utorak, 15 Rujan 2015 15:57

Petar Krstinić - Perić u Palitu na Rabu uzgojio divovski batat

Napisao/la
Ocijeni sadržaj
(2 glasa/-ova)
Petar Krstinić - Perić u Palitu na Rabu uzgojio divovski batat Foto: Ivica Hodak

Jedan od najvitalnijih rapskih osamdesetgodišnjaka, vođa plesača Folklorne sekcije rapskih penzionera, Petar Krstinić, kojeg na Rabu poznaju i po čak dva nadimka – „Perić“ i „Aš baštoni“ ovih je dana na predjelu kojeg nazivaju „u Markovine“ (dio rapskog naselja Palit) iz zemlje izvadio, slobodno se može reći, divovski batat težak ravnih 5,3 kilograma, podatak je zanimljiviji kada se pročitaju agronomski opisi ove višegodišnje kulture koji kazuju da jedna biljka daje do tri kilograma korijena.

- Uz brigu koju sam vodio od njegove sadnje do sazrijevanja, možda je ovakvom rekordnom urodu doprinijela i činjenica da mi je taj dio zemlje u dotu donijela supruga Josipa - Bepa, s kojom sam već poodavno proslavio zlatni pir - 50 godina braka, našalio se rapski rekorder. Međutim, dodao je, još ih nisam sve iskopao i nije rečeno da ću možda već uskoro s nekim novim primjerkom „potući“ vlastiti rekord.

Malo o batatu

Batat je porijeklom iz tropskih područja Latinske Amerike. Ljudi ga upotrebljavaju već najmanje 5000 godina na različite načine. Ima karakteristično škrobast, sladak okus, no pojedinačne vrste imaju specifične okuse. Iako uzgoj batata ima dosta sličnosti sa uzgojem krumpira, sadnice se stavljaju u red na oko 30 cm jedna od druge i na 120-130 cm je potreban razmak između redova, batat ima potpuno drugačiji prehrambeni profil. Iznimno je bogat beta-karotenom, fitonutrijentom karotenoidom koji mu daje karakterističnu žutu ili narančastu boju, ali i mnogim za zdravlje blagotvornim značajkama. Ima i jedinstvene bjelančevine pohranjene u korijenu koje pružaju snažnu antioksidativnu zaštitu.

Pročitano 1845 puta

Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

seakayakcroatia