Home Vijesti Petar Krstinić – Perić u Palitu na Rabu uzgojio divovski batat

Petar Krstinić – Perić u Palitu na Rabu uzgojio divovski batat

0
Petar Krstinić – Perić u Palitu na Rabu uzgojio divovski batat

Foto: Foto: Ivica Hodak

– Uz brigu koju sam vodio od njegove sadnje do sazrijevanja, možda je ovakvom rekordnom urodu doprinijela i činjenica da mi je taj dio zemlje u dotu donijela supruga Josipa – Bepa, s kojom sam već poodavno proslavio zlatni pir – 50 godina braka, našalio se rapski rekorder. Međutim, dodao je, još ih nisam sve iskopao i nije rečeno da ću možda već uskoro s nekim novim primjerkom „potući“ vlastiti rekord.

Malo o batatu

Batat je porijeklom iz tropskih područja Latinske Amerike. Ljudi ga upotrebljavaju već najmanje 5000 godina na različite načine. Ima karakteristično škrobast, sladak okus, no pojedinačne vrste imaju specifične okuse. Iako uzgoj batata ima dosta sličnosti sa uzgojem krumpira, sadnice se stavljaju u red na oko 30 cm jedna od druge i na 120-130 cm je potreban razmak između redova, batat ima potpuno drugačiji prehrambeni profil. Iznimno je bogat beta-karotenom, fitonutrijentom karotenoidom koji mu daje karakterističnu žutu ili narančastu boju, ali i mnogim za zdravlje blagotvornim značajkama. Ima i jedinstvene bjelančevine pohranjene u korijenu koje pružaju snažnu antioksidativnu zaštitu.

Rab danas oglas

KOMENTIRAJ ČLANAK

Molimo, unesite Vaš komentar!
Molimo, ovdje unesite Vaše ime